L’interesse per la nutrizione mirata negli sport di resistenza ha raggiunto livelli senza precedenti. Atleti, allenatori e nutrizionisti sono alla costante ricerca di strategie che possano tradursi in un vantaggio competitivo. In questo contesto, l’arginina e la citrullina sono diventate protagoniste grazie alla loro capacità di stimolare il ciclo dell’ossido nitrico (NO) e migliorare la vasodilatazione e l’ossigenazione muscolare.